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在昭平縣城西北40余里的文竹鄉(xiāng)境內(nèi)有一座海拔967米的象棋（磯）山。據(jù)《昭平縣志》記載:“象磯山面積極廣，地產(chǎn)名茶，味極佳”。說起這象磯山和象棋山還有著頗為離奇的諸多傳說，象磯山上懸崖峭壁，怪石嶙峋，古樹參天，遍野奇花異草，滿山飛禽走獸，山上氣候宜人。其中有一崖峰拔地而起，突兀云霄，遠(yuǎn)眺形似炮樓，故人稱其為“石炮樓”。攀登上山，更是令人心曠神怡，“石炮樓”周圍石筍林立，濃蔭蔽日，遠(yuǎn)望眾山小，近聞猴鳥聲，云霧繚繞，清風(fēng)徐徐，恰似處身于蓬萊仙境。

傳說，很久以前，有眾神仙遨游山川，路經(jīng)象磯山時(shí)，被這周圍的山光水色吸引，便坐在“石炮樓”崖下憩息觀光，并擺出棋盤對弈。仙童用山澗的清泉滲化仙丹為茶，侍奉神仙。眾仙一邊品茗、談笑，一邊著棋、賞景，興盡寬懷后，覺得難得到此一游，應(yīng)留跡人間，讓百姓受惠。于是，命仙童將攜來的仙丹撒入山澗，然后飄然而去。仙丹融于天地，隨波逐流，或遇峻峭陡崖，順瀑布而下；或飛濺于懸崖峭壁，滋潤絕峰石縫。從此之后，象磯山上懸崖峭壁生長出了許多茶葉樹苗。一天，有位燒炭翁來到象磯山上采摘茶芽，用炭火烤焙，反復(fù)搓揉烘干后，裝入干竹筒內(nèi)，每次下山賣炭時(shí)也順便賣茶葉。眾客飲到此茶，倍感芳香、甘甜，能提神醒腦，明目清心。便一傳十、十傳百，象磯茶在方圓幾百里都傳開了。后來，為紀(jì)念眾仙棋手和這位燒炭翁，人們就更其山名為“象棋山”，在此山上長出的茶取名為“象棋茶”，這便是今日的“象棋山茶葉”。

上世紀(jì)七十年代末，由于種種原因，象棋山下幾百畝原始品種茶園失管丟荒，眼見這一歷史名茶開始日漸消逝，祖居山下的一位民辦老師，對于由茶道、茶語傳遞出來的茶的人文價(jià)值和商業(yè)價(jià)值一直有著深刻的體會(huì)，于是便產(chǎn)生了一個(gè)想法，他希望通過自已的努力，把象棋山上生產(chǎn)出來的原生態(tài)茶葉推廣出去，發(fā)揚(yáng)光大，讓鄉(xiāng)親們走上致富之路，他就是象棋山品牌的創(chuàng)始人—劉光日。

1980年，劉光日毅然辭去教職回到家里，在自己的責(zé)任山地里種植茶葉，帶領(lǐng)村民們共同致富。他每天早出晚歸，白天在地里干活，晚上伏案看書學(xué)習(xí)茶葉的栽培、生產(chǎn)和管理技術(shù)，經(jīng)過幾年的努力，當(dāng)?shù)氐牟枞~生產(chǎn)產(chǎn)量、質(zhì)量和銷量都有了較大的增長。當(dāng)時(shí)由于他所在的昭平縣文竹鎮(zhèn)沒有茶葉加工廠，交通不便，鮮茶要拿到縣里去加工，質(zhì)量很難保障，常常因鮮葉的質(zhì)量問題被廠家拒收，群眾茶葉豐收但并未獲得好收益。于是，他便下定決心要辦一個(gè)屬于自己的茶廠。在多番努力下，終于在1986年，他辦起了自己的茶廠—昭平縣象棋山茶廠，這是當(dāng)時(shí)全縣第一家私營茶廠，自此，開啟了象棋山茶葉的歷史征程。

廣西壯族自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

舊《昭平縣志》記載：“象磯山面積極廣，地產(chǎn)名茶，味頗佳。”“客之來訪，奉之皋蘆”。古人所謂“皋蘆”即如今之“苦茶”。昭平隸屬古昭州，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，產(chǎn)茶歷史悠久，植茶飲茶之習(xí)自古有之，早在1000多年前已有種茶制茶技藝，傳襲“以茶養(yǎng)生”、“以茶敬客”的習(xí)俗至今，宋淳熙年間，昭平茶成為廣西進(jìn)貢朝廷的貢品，宋代官修的《宋會(huì)要輯稿·食貨》曾記載：“昭州產(chǎn)朝廷貢茶七千五百斤。”

其制茶技藝歷經(jīng)千年演變、百年傳承至今，2018年被正式列入第七批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，是昭平縣的一張文化名片。

“昭平茶”國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

昭平，位于廣西東部，我國首個(gè)（目前也是唯一一個(gè)）全域長壽市賀州市下轄縣，被譽(yù)為廣西東部的綠色明珠，全縣森林覆蓋率達(dá)87.6%,位居全國、全區(qū)首列，大氣質(zhì)量達(dá)到國家一級標(biāo)準(zhǔn)，空氣質(zhì)量優(yōu)良天數(shù)比例達(dá)98.6%，全縣飲用水水質(zhì)達(dá)標(biāo)率100%，蜿蜒百里的桂江穿境而過，水質(zhì)達(dá)標(biāo)率為100%。擁有著十多張國家級“綠色名片”——中國長壽之鄉(xiāng)、中國名茶之鄉(xiāng)、中國有機(jī)茶之鄉(xiāng)、全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣、全國十大魅力茶鄉(xiāng)、國家級生態(tài)示范區(qū)、國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)、中國低碳生態(tài)十強(qiáng)縣、中國百佳深呼吸小城、中國最佳休閑旅游縣……

昭平地處群山環(huán)抱腹地，山高坡陡，地勢偏遠(yuǎn)，素有“九山半水半分田”的稱號。正是由于特殊的地理環(huán)境，造就了昭平讓人羨慕的良好生態(tài)。“江作青羅帶，山如碧玉簪；青山繞綠水，十里聞茶香。”就是對昭平茶這一國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的地理環(huán)境最真實(shí)的描述。

賀州老商號

象棋山茶始于1878（清光緒四年），誕生于茶葉世家，歷百年非遺，經(jīng)八代傳承。1963年，文竹公社利用自然資源，發(fā)揮象棋山自然生長優(yōu)質(zhì)茶的地理優(yōu)勢，立項(xiàng)與廣西茶葉科學(xué)研究所同步發(fā)展，創(chuàng)建象棋山茶園。隨后號召全公社種植，由分散到連片，擴(kuò)大規(guī)模，當(dāng)?shù)胤N茶能手劉光日在1980年開始創(chuàng)建象棋山茶廠，成為了昭平縣首家民營茶葉企業(yè)。1992年，國家工商總局正式批準(zhǔn)使用“象棋山”商標(biāo)。2006年，成為廣西第一批獲得QS質(zhì)量安全認(rèn)證企業(yè)。

企業(yè)始終以“質(zhì)量求生存，信譽(yù)謀發(fā)展”“心專一藝，精益求精”為宗旨，自1995年起連續(xù)多年獲得國家工商局頒發(fā)的“全國重合同守信用企業(yè)”稱號、“廣西質(zhì)量抽查穩(wěn)定合格生產(chǎn)企業(yè)”、“優(yōu)秀民營企業(yè)”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號。2020年，被賀州市商業(yè)聯(lián)合會(huì)、賀州市商務(wù)局等單位聯(lián)合授予“賀州老商號”稱號。

自治區(qū)農(nóng)業(yè)企業(yè)品牌

作為“昭平茶”的老品牌，昭平縣象棋山茶葉有限公司成立于1980年，注冊資本1000萬元，發(fā)展至今為一家集茶葉種植、生產(chǎn)加工、品牌營銷、茶文化傳播、非遺制茶技藝傳承與體驗(yàn)于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)，賀州市茶葉產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。擁有1000多畝通過國家有機(jī)認(rèn)證的高山云霧有機(jī)茶園基地， 20000多畝農(nóng)企聯(lián)營無公害茶園，2000㎡清潔化粗、精制生產(chǎn)車間、包裝車間，可支持年產(chǎn)干茶量800余噸。

公司主要產(chǎn)品有有機(jī)紅茶，有機(jī)綠茶，有機(jī)白茶，茉莉花茶，高山石崖茶以及廣西六堡茶，每年都經(jīng)國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心部門隨機(jī)多次抽樣檢查合格。從2011年開始取得有機(jī)認(rèn)證，多年來連續(xù)通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證。“象棋山”品牌獲得諸多國內(nèi)外獎(jiǎng)項(xiàng)，所生產(chǎn)的產(chǎn)品入選《中國茶經(jīng)》、《中國茶葉品牌指南》等多種茶名錄。

昭平紅·有機(jī)工夫紅茶的科學(xué)技術(shù)成果

2009年，象棋山利用茶樹品種“福云6號”成功研制出工夫紅茶“昭平紅”，自此改變了昭平產(chǎn)區(qū)以綠茶為主的產(chǎn)業(yè)格局。并于2011年通過“有機(jī)產(chǎn)品”認(rèn)證，憑借其亮麗的色澤與外形、高銳的香氣，鮮爽的口感，醇厚甘甜而獨(dú)特的滋味，獲得業(yè)界專家一致高度贊評，被譽(yù)為國茶新秀·紅茶典范。陳宗懋院士對“昭平紅”的品質(zhì)給予了高度評價(jià)，認(rèn)為其口感醇厚、香氣獨(dú)特、具有很高的市場潛力。

2013年，賀州市人民政府授予該研發(fā)成果“2013年度賀州市科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)”。象棋山昭平紅有機(jī)工夫紅茶亦成為2013、2014年連續(xù)兩屆中國東盟博覽會(huì)指定接待用茶，緬甸、泰國、越南、柬埔寨、老撾等東盟國家駐南寧總領(lǐng)事館指定高端接待用茶。