真空冷凍干燥(Freeze Dried,簡(jiǎn)稱FD)技術(shù)的起源可追溯至20世紀(jì)初期,其詳細(xì)起源及主要應(yīng)用領(lǐng)域如下: 一、起源 20世紀(jì)40年代,F(xiàn)D技術(shù)首先由俄羅斯科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行試驗(yàn)并獲得成功。在二戰(zhàn)期間,該技術(shù)被用于將血漿脫水,使其輕便且易攜帶,需要時(shí)注入生理鹽水便可把細(xì)胞激活。二戰(zhàn)結(jié)束后,F(xiàn)D技術(shù)被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、生物、航天、航空事業(yè)。 二、應(yīng)用領(lǐng)域 食品領(lǐng)域: 果蔬制品:將新鮮的水果...