鶯歌燕舞，鳥語花香，4月19日，陜西新紀元烹飪學校高端私人定制課程開班儀式在西點花園隆重舉辦。校長李東霖發表了重要講話，他說“在飲食行業迅猛發展的當下，涌現出了大批有知識、有文化、有思想、有技術的頂級人才，有許多朋友苦于無法突破瓶頸，翻糖人偶高端私人訂制幫你短時間內提升技藝。學校為滿足學員的個性化需求，結合每個人的自身情況，量身定制私人專屬課程，以學到技術為首要目標”。

隨著大眾生活品質和審美意識的提高，蛋糕已經從普通的甜品變成了至高無上的藝術。翻糖的研發，比如顏色，裝飾已經超越了普通蛋糕的界限。最驚艷的發明之一便是意大利人研發的翻糖英式人偶，用于各大翻糖婚禮蛋糕上，造型極其逼真，形象。用“甜品臺上的白富美，蛋糕店里的高大上”形容它最合適不過。

據了解，此次開班是應廣大翻糖愛好者的強烈要求，零基礎也可以學。課程共分七個階段進行，從翻糖的工藝由來、制作翻糖的配方到上色、包面、再到身體骨架構造、肌肉紋理等分步驟進行講解。翻糖大師晉世超手把手教學，小班授課，分步制作，逐個點評、糾正問題。

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