近日，國務院辦公廳印發《國民營養計劃（2017－2030年）》，全方位布局國家營養發展未來，為老百姓"舌尖上選擇"給出新方案。同時，國家衛計委對營養計劃給予深度解讀。國民營養計劃的背景是什么？世界營養產業發展狀況如何？中國如何實現彎道超越？

世界營養產業70年高歌猛進

從發達國家經驗來看，人均GDP達到1500-3000美元以后，會遇到病譜轉變后的問題，主要成因是生活方式和飲食結構不科學，間接催生了營養產業發展。

發達國家率先通過發展營養健康產業，主動干預國民健康方式，解決公眾慢性病問題。營養保健食品在滿足西方發達國家人口老齡化、身體生理等需求前提下，又能提供營養補充，頗受西方國家政府和行業重視，很多企業率先布局營養健康產業，新功能、新產品和新食用方式不斷涌現。

早在1988年，美國保健食品達2000種之多。根據Nutrition Business Journal數據，美國市場總量2015達到367億美金，75%消費者會買產品；1946年，日本學生普遍營養不良。通過營養立法，學校必須提供營養餐，國民身體素質有了質的提高。自80年代初日本就成為營養保健食品主要生產國，是最早研究保健食品國家；德國保健食品非常暢銷，據該國《商報》報道，特定食品以及改良食品銷售額達到 51.5億馬克。隨著大制造商加入，保健食品達到所有食品銷售總額5%。如按照日本發展計算，營養產業成為國家戰略已至少70年歷史。

西方國家在營養產業方面非常發達，卻沒在系統性方面全面發力，沒有形成“大營養”觀。作為有著幾千年藥食同源理念的中國，在這一方面或將后來居上。

中國營養產業蓄勢待發  實現彎道超越

中國是世界公認的規模最大、最引人注目的營養保健食品產業市場。中商產業研究院預計到2020年，我國營養品行業銷售收入將達到4803億元。整體看保健食品市場將會進一步擴大，原因有三：購買力增強+全面二胎政策；進補習慣+醫療衛生體制改革深入；消費者消費心理逐步變得成熟和理性，高品質、知名品牌產品規模還將擴大。

在此背景下，國務院辦公廳國民營養計劃(2017—2030年)，將開展六大專項行動：生命早期1000天營養健康行動、學生營養改善行動、老年人群營養改善行動、臨床營養行動、貧困地區營養干預行動、吃動平衡行動，覆蓋了全人群、全生命周期。這些為營養產業發展提供了借鑒。

金小桃說：”國務院非常重視《國民營養計劃》，以國務院辦公廳60號文形式向全世界公布，足見中國政府對國民營養和健康中國建設，以及對實現未來目標高度重視。

實際上，縱觀世界各國，我國的這種做法也是走在前面的。在這個計劃和行動方案落實當中要強調政府引導，把法規標準和相關知識、能力給廣大群眾——應知應會”。世博威會展集團總裁洪飛說：“優質的產品是靠企業生產出來的，產業發展好是一個重要關鍵環節，世博威就為營養企業提供一流的商貿平臺?！?/p>

13年耕耘   世博威領航大營養產業

中國國際健康產業博覽會（簡稱世博威健博會），是國家商務部批準，由中國醫療保健國際交流促進會、中國醫促會亞健康委員會、北京世博威國際展覽有限公司聯合主辦。

健博會目前有40000㎡、1200余個展位。 2017第22屆世博威健博會上海展將于8月30-9月1日在浦東新國際博覽中心召開，營養領域涵蓋有機食品、進口食品、高端食用油、高端飲用水、保健食品、老年特殊食品、嬰幼兒食品等，形成了相對完整的大營養產業鏈，并提出營養+概念，即在日常食品基礎上，適當增加某些人們普遍缺乏的營養素，例如鈣、蛋白質、硒等，并做到吃動平衡。

當然，營養要建立在安全之上。美國司法部聯合美國食品藥品監督管理局、聯邦貿易委員會加大執法力度，食品安全現代法案已經起效，并會對所有進口商產生影響。國家衛生計生委副主任金小桃說：“堅持以問題為導向，突出食品安全基礎上的營養。

世博威健博會通過三大舉措保證食品安全：一是擁有國內一流的專家團，會對參展企業產品進行把關，并對參展企業有嚴格資質審查，包括ISO9001、HACCP、GMP等；二是了解目前市場上參展企業及產品的信譽，對于因安全問題而被曝光的企業要嚴格審核甚至拒絕參展；三是聯合新華網進行“健康中國誠信-企業宣誓活動”，讓企業發自內心的承諾，對自己行為負責，用誠信鑄就飲品行業安全堡壘。這成為世博威助力“營養中國”發展的寫照。

世博威健博會以“大營養、大康復、大養老”為主線，堅持走專業化、市場化、品牌化、國際化發展道路，全力打造世界一流會展品牌，努力在全球營養保健品產業變革之路上扮演重要角色，讓人類因營養更健康，因健康而美好。

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