隨著網(wǎng)上商城不斷增加，網(wǎng)上電商模式不斷豐富，作為傳統(tǒng)商業(yè)模式——便利店應該提供更多的網(wǎng)上無法實現(xiàn)的服務，以差異化的服務來吸引消費者。

　　“互聯(lián)網(wǎng)+”和電子商務裹挾而來的颶風，打破了時間、地域的限制，帶來了零售業(yè)的第三波革命，讓傳統(tǒng)零售行業(yè)的寒顫到現(xiàn)在都還沒有任何緩和的趨勢。

　　但是也并非所有的傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)都萎靡不振,在傳統(tǒng)百貨與購物中心增長緩慢的情況下“小而美”的便利店卻逆勢增長，成為眾人期待的下一個風口。2014年中國連鎖百強公告顯示，全國排名前55家的便利店門店數(shù)增長7.8%，企業(yè)銷售額增長17.7%，銷售增幅在各業(yè)態(tài)中最高。

　　但是，高增長的背后卻并非是高盈利，相反與之相隨的則是虧損。即使有著良好的購物體驗的7-11也難逃虧損的命運。一邊擴張一邊虧損，國內便利店行業(yè)就是陷入了這樣一個怪圈。

　　便利店邊擴張邊虧損

　　7-11去年在華虧損達1036.4萬元。

    便利店作為惟一一個增速保持兩位數(shù)的零售業(yè)實體業(yè)態(tài)，顯示出了強勁的增長勢頭，一時間風頭無兩，一個時期來眾多資本紛紛涌入便利店市場。

　　近日上海華聯(lián)羅森有限公司總經(jīng)理張晟對外宣布今年要將門店數(shù)量從380家擴展到500家，未來2到3年間擴展到1000家，到2020年要實現(xiàn)開1萬家便利店的目標。本土的全時便利店也提出要在2015年內實現(xiàn)開張1000家門店，特許加盟店實現(xiàn)500家的目標。

　　除了傳統(tǒng)的便利店企業(yè)，處于轉型期的超市、大賣場也瞄準了便利店市場，物美商業(yè)在2014年開始對便利店進行改革，強調“個人的即刻消費”。家樂福推出“Carrefour Easy”便利店模式，聲稱未來首先要在上海和其他一線城市擴張便利店，之后在全國推廣。步步高(002251)方面也表示，2015年將達到1萬家便利店，2020年前則爭取達到10萬家。

　　以上企業(yè)的動態(tài)，充分表明了便利店的熱度。然而令人意想不到的是，風光無限背后的現(xiàn)實是很多便利店的發(fā)展是一邊擴張一邊虧損。

　　王府井(600859)在2014年度報告中曾提道，王府井目前持有柒-拾壹(北京)有限公司(7-11)25%股份，且此部分持股2014年度給王府井帶來259.1萬元虧損。若以此計算，7-11去年在華虧損達1036.4萬元。

　　中國連鎖經(jīng)營協(xié)會便利店委員會主任王洪濤指出，虧損擴張是企業(yè)的一種戰(zhàn)略考慮，便利店業(yè)態(tài)是小型門店，單店很難成氣候，必須要達到一定規(guī)模以后才會帶來整個供應鏈上管理成本的降低。

　　或許正是基于規(guī)模攤薄成本的考慮，各大零售企業(yè)才不顧行業(yè)虧損狀況，而加速擴張。

　　尋求新業(yè)務增加盈利點

　　便利店在積極地進行業(yè)務創(chuàng)新，比如植入火車票、電影票售賣等多種業(yè)務。

　　事實上，導致便利店虧損的原因是多方面的。

　　近日中國商報記者走訪了北京幾家社區(qū)、寫字樓的便利店。五道口商圈附近的一家便利店負責人向記者透露，現(xiàn)在每天的銷售壓力非常大，房屋的租金一直在上漲，與幾年前相比租金上漲了近50%。有業(yè)內人士分析稱，高昂的租金成本已經(jīng)成為目前便利店擴張的最大阻力。

　　破解租金難題，國外便利店通常的做法是發(fā)展特許加盟。據(jù)了解，日本便利店業(yè)態(tài)加盟店占比一般都超過90%。低成本擴張形成規(guī)模效應，占據(jù)便利店市場，實現(xiàn)盈利累積，未嘗不是值得借鑒的方法。但從之前的經(jīng)驗來看，國內的加盟店銷售遠遠落后于直營店，而且羅森、7-11等便利店老總都曾對外表示“在中國擴張便利店的最大痛點是加盟業(yè)務不如預期”。

　　對此，王洪濤表示，從現(xiàn)在的大環(huán)境來看，中國不具備加盟條件，首先，國人對待加盟的意識淡薄，加盟之后經(jīng)常發(fā)生不能接受分成比例以及對總部管理理念不認同的情況;其次，國內商品的分銷體系有漏洞，導致不同渠道的進貨價格不一致，從而失去加盟優(yōu)勢。有業(yè)內人士認為，特許加盟可能是解決未來中國300平方米以下連鎖業(yè)態(tài)便利店租金高昂的最優(yōu)方式。帶著房子加盟，能規(guī)避高房租引起的成本壓力。通常來說這種店面更加貼近社區(qū)，具有位置和關系優(yōu)勢，而且建立在中國傳統(tǒng)鄰里關系基礎上的便利店穩(wěn)定性更強。目前7-11、好鄰居、羅森等便利店企業(yè)相繼放開了加盟條件，在其官網(wǎng)上都能看到打出的加盟廣告。從現(xiàn)實的困境來看，依賴加盟進行便利店擴張將是很多企業(yè)不得不做出的選擇。

　　另外王洪濤認為，除了一、二線城市的租金水平、人力成本太高導致本來毛利率就很低的便利單店很難承受外，還有內在的原因，即目前國內的便利店在經(jīng)營管理上存在問題，與國外有很多差距。

　　這就需要便利店管理者在經(jīng)營管理上、在異質化和盈利模式上進行探索。北京商業(yè)經(jīng)濟學會副秘書長賴陽表示，國內許多便利店走的都是“微型超市”的路線，在商品品種、物流配送等方面并沒擺脫超市運作的影子，本身的盈利模式就存在問題。從形式上來看，目前大部分的便利店還處在模仿階段，并沒有自身特色。

　　當然，一些便利店也認識到了這個問題，也在積極地進行業(yè)務創(chuàng)新，比如植入火車票、電影票售賣等多種業(yè)務。王洪濤表示，這將是未來的一種趨勢，有利于便利店平臺的高效利用，可以很好地承擔其他業(yè)態(tài)的服務，但便利店應該提供更多的網(wǎng)上無法實現(xiàn)的服務，以差異化的服務來吸引消費者。

　　O2O探索面臨挑戰(zhàn)

　　O2O更多是一個噱頭。

　　而在目前，便利店擴張遇到的困難遠不止如此。

　　在“互聯(lián)網(wǎng)+”的浪潮下，便利店轉型發(fā)力O2O，建設網(wǎng)購平臺，通過線上渠道尋找新的盈利點，這是便利店做出的新嘗試。但據(jù)中國商報記者調查發(fā)現(xiàn)，便利店的線上渠道訂單幾乎都是全軍覆沒的狀態(tài)。紅旗連鎖(002697)在推進O2O的過程中出現(xiàn)全渠道轉型低于預期，高毛利產(chǎn)品拓展緩慢，費用上漲過快等問題;全時便利店推出的“全時匯”線上訂單一個月下來有時接近為零……

　　線上與線下結合，對于便利店來說，既是機遇又是挑戰(zhàn)。目前線上市場幾乎被阿里巴巴、京東等傳統(tǒng)電商大佬瓜分殆盡，便利店線上渠道的打造也將很困難。當然，目前已有很多便利店與電商平臺進行合作，借助成熟的平臺來拓展線上業(yè)務。但是線上與線下如何結合，國內便利店卻并沒有搞清楚。對此王洪濤表示，“目前整個零售業(yè)都在做O2O，但更多的還是停留在營銷層面，不僅僅是便利店，包括大賣場、百貨，各個業(yè)態(tài)都在摸索階段，并沒有找到一個真正好的模式。O2O更多是一個噱頭，如何從各個觸點跟消費者接觸，讓消費者更多地購買產(chǎn)品才是根本。”

　　商城眾網(wǎng)小編認為，租金難題、經(jīng)營管理模式缺陷、全渠道轉變受阻……目前的便利店市場處在一片盲目擴張、自相殘殺的亂局中，機遇和挑戰(zhàn)同時存在。找到自己的風口，便利店企業(yè)在規(guī)劃市場版圖時亟須判斷清楚。未來零售業(yè)的出路到底在哪里？需要的不但是正在經(jīng)營零售業(yè)的群體，更多需要的是我們這些喜歡深夜12點到樓下買碗方便面和汽水回家看球的人想想有沒有好的點子來挽救。

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