作為一“食物品鑒者”，通俗說來就是一吃貨，對于精致、美觀、有食欲的東西是非常沒有抵制力的，見到美食，減肥之路就是即將中斷的節(jié)奏，沒有什么事情是一頓大餐解決不了的。但是，作為一枚心靈手巧的吃貨，并不一定要在減肥之路上畫上句號，自己動手的烘焙，水果零食的制作，樂趣橫生又健康美味。

可是，工具，也是就電烤箱要怎么選呢？若你已具備了一雙巧手，只愁無用武之地，選擇電烤箱，需要認準這五大關(guān)鍵。

一看電烤箱溫控能力

烤箱的溫控能力決定了烤箱的品質(zhì)，實際溫度和設(shè)定溫度不能差太多。另外，中心溫度和邊緣溫度、設(shè)定的時間和實際結(jié)束時間也不能有太大偏差，否則很容易把食物烤焦。一般而言，溫差控制在5%以內(nèi)的電烤箱能夠烘烤出口感最佳的食物，越小的溫度波動代表著溫度控制越穩(wěn)定，烘焙效果越好。

二看烤箱容量和功率

常見的烤箱容量通常在9升到34升不等，選擇烤箱實際容量時，還要根據(jù)自身的需求以及廚房空間來選擇。如果家庭人口比較多、使用頻次高，且常用來烘烤面包、肉制品等食品，建議您盡可能買大一些容量的。此外，在烤箱功率的選擇上，高功率的電烤箱往往具有升溫速度快、熱量損耗少的特點，反而會更加省電，一般來說選擇接近1000瓦以上的家用烤箱最理想。

三看操作便捷性

縱觀市面上種類繁多的電烤箱品牌，大多模式單一、操作繁瑣，消費者如果想要烤制食品，要先對所烤制食材的特性進行充分了解，還要對不同烤箱的功能仔細研讀，不僅耗時長，整個流程也復(fù)雜難記。尤其是對廚藝小白而言，也沒有耐心和精力去學習其中的步驟和技巧。因此，簡單易上手的家用電烤箱是上上之選。

四看易清潔程度

我們知道，烤箱烘烤食物后會有很多的油脂殘留，長時間不清潔不僅會對烘烤食物有所影響，烤箱本身也會因此而損耗使用壽命。所以，選購烤箱時應(yīng)查看烤箱內(nèi)膽所選材質(zhì)，是否容易清潔、打理，這對于今后的使用也很關(guān)鍵。

五看烤箱的安全性

最后一點是最重要的，但同時也是最容易被人們忽視的。消費者在購買烤箱時，切勿忽視電烤箱的安全性能，包括是否具有隔熱性能和透光性能，以及是否具有良好的密封性等等，最好能到實體店實際觀察和感受一下。

遵序以上幾大關(guān)鍵點，你便可以出門去大膽的選擇電烤箱了。以這幾點作為選購要素的話，應(yīng)該可以選擇到一款理想的烤箱了，之后便可大展你的廚藝，大秀精美作品，從而刷爆朋友圈，提高生活情趣了。

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