?【商城眾網訊】對于食品企業而言，是選擇線上渠道，還是選擇線下商超渠道，眼下是個不得不考慮的問題。因為，曾經食品賴以生存的商超渠道，目前頹靡的趨勢越發明顯，而與之相反，線上渠道的貢獻度卻越來越大。這點在最近發布半年報的食品企業身上體現得尤為明顯。

商超渠道下滑明顯

8月19日，冷凍食品生產商海欣食品發布的半年報顯示，2016年上半年該公司實現營收3.83億元，同比微增3.21%。但在渠道貢獻度方面，其商超渠道的貢獻度越來越低，營收同比減少236.6萬元，下滑明顯。

但海欣食品商超渠道營收下降的背后，卻是其商超門店數量出現了新高，上半年該公司覆蓋的商超門店數量同比增加12.69%。業內人士分析說，海欣食品商超門店數量大增，營收卻下降明顯，意味著每家店的創收能力在大幅下降。

對于為何會出現這種現象？海欣食品相關負責人表示，上半年公司在促銷人員上的投入減少，促銷力度相對較小，可能因此造成了營收的下滑。此外，商超渠道存在人流量下滑的情況，這對其商超渠道的表現也有一定影響。

值得注意的是，海鮮食品商超渠道營收下滑并不是個例，8月17日好想你發布的財報同樣顯示其商超渠道萎縮了不少。

為什么兩家食品上市企業會出現商超渠道大幅下滑的局面？上海鼎鋒資產管理有限公司基金經理助理田江表示，商超渠道變換較快，流量不穩定，很難維持長期增長。此外，由于前期投入較大，很多經銷商會主動放棄，也導致了商超渠道營收的下滑。

電商渠道增速猛

但上述兩家食品企業與商超渠道明顯下滑不同的是，其電商的營收均出現了猛增。財報顯示，海欣食品上半年電商營收增加87.2萬元，而好想你上半年電商渠道營收同比增加35.78%。

對此，田江認為，食品電商渠道確實增速明顯。他解釋道，我國電子商務占總體零售的比重約在40%左右，但由于食品相對服裝較重，按重量計費的配送費會很高，加上食品保鮮面臨問題，使得兩年前食品行業電商渠道占食品銷售額比重遠低于40%。而近幾年隨著物流業的崛起和冷鏈技術的成熟，物流配送成本降低，使得食品行業電子商務銷售占食品銷售額的比值在不斷提高，甚至逼近50%。

另外，隨著中產階級崛起，消費者對便利性的需求日趨增加，80后、90后等主流消費群體消費習慣發生改變，更傾向于從網上購物，也使得食品線上銷售額在增加。

“隨著食品企業大力發展電商，其線下渠道的競爭也更加激烈。這也使得食品企業商超渠道的困境越發突出。”田江如是說。

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