生鮮的電商化一直是整個電商行業的老大難問題，尤其最近六六公開指責京東山竹質量和售后之后，更是令不少生鮮電商行業從業者望而卻步。

　　其實鐵哥是比較同情京東的，其生鮮銷售依然是傳統的B2C銷售模式，平臺包辦采購、倉儲、銷售、物流等等一切環節，中間任何一個環節出現紕漏將會直接影響產品達到用戶手中的質量。鐵哥相信，在六六職責京東之時，京東內部工作人員是無比委屈的，自己任勞任怨勤勤懇懇卻換來用戶如此職責。歸根結底，鐵哥以為京東做生鮮電商遭遇如此大危機根本在選錯了商業模式。

　　幾乎與六六大戰京東同時，在不久前臺風“燦鴻”入侵浙江時，阿里巴巴農村淘寶幫助奉化當地水蜜桃種植戶銷售水蜜桃以減少臺風帶來損失，農戶擔心匆忙發貨影響口碑，在臺風過后又給用戶快遞了新鮮采摘且個頭大小標準的水蜜桃。同樣是生鮮電商，緣何出現如此一半火焰一半海水的奇怪現象。

　　源頭：一方采購一方農戶

　　京東生鮮戰略貨源屬于平臺采購，其中難點和風險在于對采購人員的專業素養要求極高，需要熟悉不同生鮮產品最地道的原產地，畢竟生鮮對于原產地是有較高要求的，除此還需要采購人員有較高的職業素養，確保不會為己謀利將品質存疑產品收入平臺。如此將品控最為關鍵的源頭采購部重擔壓在采購人員身上，稍有失誤滿盤皆輸。

　　而在農村淘寶體系內，農村淘寶的合伙人其實是農戶的代表，店鋪的信譽品牌將直接關系農戶的收益。因此，農村淘寶的貨源是農戶深度參與供給的，而在店鋪信譽約束下，農戶自然傾向于將最好產品供給平臺，合伙人只是其中的協調者而已。此前有朋友曾認為在缺乏契約精神的農村做電商是很難的，鐵哥以為那是農戶無法適應現有社會的部分商業秩序，在有適合農村的信用約束力產品面前，農戶為保證自身利益會自然選擇遵守契約。

　　倉儲：一方倉儲一方地頭發貨

　　京東生鮮電商將傳統電商復制到底，仍然選擇自建倉儲，采購過來商品統一入庫集中發貨。而其中風險在于，無論是采取多么可靠的冷藏手段，其高損耗是必然的，生鮮之所以成為最后進行電商改造的行業之一，其難點多在倉儲環節。我們姑且不算儲存期的正常損耗，單是出庫入庫物流周轉的搬運損耗就高的嚇人。此次六六職責的山竹質量有問題，更是暴露出傳統電商模式在對倉儲要求極為苛刻的品類中的短板。

　　再看農村淘寶，基本采取田里采摘地頭發貨的零庫存形式。此次奉化農戶由于為保證品質需要吹干水蜜桃表面也就是在倉庫吹干而已，最大程度減少倉儲，不僅能減少損耗，更能提高品質，對部分生鮮產品而言，距離采摘時間越短食用口感越好。這些都不是倉儲式電商模式可以解決的。

　　售后：一方被動一方主動

　　六六此次指責京東除對產品質量不滿意外，更多還是對京東售后服務的吐槽。而對于生鮮產品而言，每做一次售后退換貨就意味著該部分商品的徹底損耗，生鮮退換貨商品是難以正常入庫的。于是，平臺為了降低運營成本必然提高售后投訴門檻，用戶雖然不滿意但看到較為復雜的處理流程也只能就此忍了。這也并非是京東運營人員內心愿意的，畢竟在高損耗的品類中選擇高風險的自營模式也并非是運營人員能左右的。

　　京東為代表的自營生鮮電商模式其售后基本是完全被動式的。

　　而農村淘寶由于產品的售后將直接關乎該店鋪的信譽，也將直接影響未來淘寶支持的力度，因此，農村淘寶的售后完全是主動式的。農戶的參與感優勢在售后部分顯示明顯，如奉化水蜜桃種植戶有收到部分意見認為之前發貨水蜜桃存在單個過小問題，于是農戶將所有訂單重新發貨一次，并采取標準大小。當然有朋友會質疑農戶如此售后，何來利潤。原因再簡單不過，由于此種電商模式省去中間環節，農戶線上銷售價格是過往販給水果販子的兩倍有余，如此才能確保農戶有足夠的毛利空間去做客服。

　　傳統B2C電商是平臺取代傳統中間商，盈利模式仍然是傳統商業的差價模式，而農村淘寶則是徹底去中間化，這是商業模式本質區別。

　　以上文字鐵哥并非要表示自己在智商方面對京東有何優勢，相反，鐵哥以為我們能想到的問題京東自然早已看到。但走到今天這般，并非自己主觀愿望，乃是逼不得已。

　　農村淘寶模式如果走得通必須有以下幾點配合：物流體系、良好政府合作關系以及農村較高品牌知名度。

　　阿里物流有菜鳥物流，且召開多次全國縣長大會以獲得政府支持，此次奉化水蜜桃銷售奉化市長就親自監督并多次與合伙人溝通確保產品質量，而淘寶農村的知名度是遠超同行的。

　　而再看以京東為代表的傳統電商平臺，其物流優勢多集中在一線城市，在農村基本無任何建樹，生鮮產品在此物流體系之內，品質可控性降低;由于此前市場多集中在一二線城市，電商下鄉除買地建倉儲之外與主管農業政府部門幾乎也未見有太多接觸;由于服務重心在城市，其優勢在農村市場無任何發揮，在農村的品牌知名度也往往不高，與農戶難有共鳴。

　　綜上，生鮮電商出現火焰與海水并存的奇怪現象是不足為奇的，鐵哥撰文也并非為表達自己判斷的優越感，而是以此勸告志在從事生鮮電商的朋友們：合理選擇合作伙伴很重要。

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